När man börjar planera ett nytt odlingsår vill man ju gärna se tillbaka på det gamla. Vad funkade bra, vad funkade mindre bra? Vad vill man göra igen nästa år, och vad vill man komma ihåg att absolut inte göra?
Topplista 2022
Vitlök
Vitlöksodlingen i min lilla odlingslåda utanför huset gav ca 50 vitlökar av lite mindre storlek än jag hade hoppats på. Ändå har det räckt riktigt långt i köket, och jag äter en hel del vitlök! Så här i mars har jag en skål med 6 lökar kvar. Dom hade gärna fått vara fler, men det var helt klart en av trädgårdens bästa grödor. Framförallt med tanke på att dom mest sköter sig själva.
Jag kommer inte ha kvar odlingslådan under 2023, men i mina nya odlingsbäddar får vitlöken ett halvt land.
Fryst bladkål
Jag har, minst sagt, varit självförsörjande på bladkål… Faktum är att jag tog i lite väl mycket! Trots angrepp som slog ut bladrapsen mot slutet har jag forfarande för många små påsar i frysen. Både grönkål & bladraps är ändå väldigt användbart i mitt kök, i allt från sidogrönt till grönt i wok, grytor, curry mm. Jag har inte behövt köpa några bladgrönsaker sen skörd!
Nästa år kommer jag defintivt odla både bladraps & grönkål igen, men färre plantor. Tänker istället testa huvudkål & kålrötter på ytan som blir fri i kållandet.
Torkade tomater
Att torka tomater var verkligen en hit, det här har varit riktigt användbart! Dom torkade tomaterna körda till pulver i kvarn har i princip helt kunnat ersätta all användning av tomatpuré, när man vill ha en koncentrerad tomatsmak. Väldigt platseffektivt också.
Jag kommer odla tomater även nästa år, och då fortsätta fokusera på ’Irishka’ som jag odlar främst för torkning.
Bottenlista 2022
Grön tomatsalsa
Det är absolut inget fel på den, men oj vad jag missbedömde hur sugen jag skulle vara på grön tomatsalsa. Har hittills öppnat… en burk. Kommer absolut äta upp den, men tomatsalsa är helt enkelt inte en sås som varit en del av mitt vanliga kök och den blev inte det under det här året heller.
Nästa år låter jag alla tomater eftermogna helt istället, eller så gör jag EN burk.
Broccoli
Jag har försökt hitta en broccoli jag gillar i flera år, för broccoli som grönsak gillar jag. Men hittills har jag inte hittat en enda som passar i mitt trädgårdsland. Även det här året fick jag plantor som bredde ut sig utan att leverera särskilt mycket blomskott, och där gränsen mellan ”skotten börjar komma, snart dags att skörda” och ”skotten går i blom, blir trådiga & träiga” var hårfin…
Jag skippar broccolin nästa år. Testar kanske igen när jag hunnit glömma hur irriterad jag blir.
Daikon
Daikon misslyckades ju totalt 2022! Till skillnad från dom andra bottenappen kan jag inte utvärdera själva grönsaken, eftersom den inte tog sig över huvud taget.
Jag ger daikon ett försök till: Jag planerar nu att så den i kållandet fram mot hösten, lite senare än förra året, och hålla tummarna för att det inte kommer en sen värmebölja i år igen.
