Krusbär! Så många på en så liten buske.

Krusbär! Så många på en så liten buske.

Jag bestämde mig för att ignorera min spontana aversion mot krusbär och göra en marmelad, framförallt för att dom såg så himla tilltalande ut.

Receptet jag följde hade i vaniljsocker & whisky, och dom flesta bären var bara halvmogna — när jag provsmakade tyckte jag att det var riktigt gott, det är nog väl mogna krusbär jag inte är så förtjust i.

Men vad är det egentligen för sort? Ser inte ut som Hinnonmäki gul, kan det vara Hinnonmäki röd, om jag bara väntat lite längre på mognaden? Svårt när man inte köpt själv…

(Har även gjort ett par burkar svartvinbärsgelé, men här bidrog min egen stackars buske inte med mer än en handfull.)

Ursprungligen publicerat på Instagram 2023-07-16 18:51:06.

Krusbär i mängder

Krusbär! Jag som inte ens är en enorm fantast fick en ’Hinnonmäki Gul’ av min mor, som inte ville ha den då den var så inihelvete taggig.

Förra året slapp jag fundera på den då någon knatade in på min lott och snodde alla bär. I år har jag ett staket, och det ser ut som att jag borde komma på något gott att göra med krusbär. Har aldrig varit så enormt förtjust i varken sylt eller bär direkt från busken, däremot…

Ursprungligen publicerat på Instagram 2023-06-15 09:37:19.

Aldrig slänga växter!

Aldrig slänga växter: I vintras frös min nyplanterade lilla mahonia. När den stått som en torr pinne hela våren grävde jag bort den, men klarade inte riktigt att slänga — och nu spirar det faktiskt.

Av samma anledning står en stendöd (?) krusbärsbuske där i bakgrunden. Vi får väl se!

Ursprungligen publicerat på Instagram 2022-07-02 20:54:04.