Det blir inte så många sockerärtor, men dom som blir uppskattas!
På ena sidan om ärtorna står en rad frodiga purpurbönor på väg att slå ut. På andra sidan står en rad deprimerade små vaxbönor, som inte verkar trivas med den här sommaren. Oh well.
Rosenbönorna kan man i alla fall lita på!
Väger in årets sista bönor.
Totalt runt 4,5 kg, vilket inte är lika bra som det kunde varit men ändå rätt bra med tanke på hur sent dom kom igång. Ett medelbra bönår!
Jag försökte plantera buskbönorna i 4 omgångar i år för att sprida ut skörden lite, men det har gått sådär. Dom tidigast sådda stod i princip still tills det kom väder dom gillade, dom senast sådda kom ikapp snabbt. Uppenbarligen brydde dom sig mindre om min genomtänkta planering som jag hade lagt upp i ett fint kalkylark och allt.
Tyska sötsura bönor.
Jag följer inget detaljerat recept utan gör en klassisk 1-2-3-lag kombinerat med att i varje burk lägga ner en dillkrona, en kyndelkvist och lite grann av de kryddor som ingår i en klassisk tysk ”einlegegewürz”: Kryddpeppar, paprikapulver, kanel, kryddnejlika, mald ingefära, senaps– & svarpepparkorn.
Bönorna behöver antingen förkokas eller inkokas i minst 10 minuter.
Kyndel kan vara en utmaning att hitta, torkad finns den men att få tag i, men inte i den vanliga kryddhyllan. I år har jag odlat min egen vinterkyndel i odlingslådan, och jag hoppas den klarar sig till nästa år.
Hittills 3,2 kg tomater, med mer på ingång! Exakt en har spruckit, inte en enda har pistillröta. Jag är mer än nöjd med hur det lilla växthuset har funkat, men kommer inte odla ’Quadro’ nästa år med tanke på hur lite den ger jämfört med ’Irishka’. Busktomater funkar nog oavsett bättre i mitt lilla växthus .
Vet inte hur mycket bönor jag fick hjälp att plocka förra veckan, men ett knappt kilo har växt till sen dess, i alla fall
Det är en del rehab kvar innan foten funkar som den ska igen, men jag kan ta mig ner till lotten själv igen.
Det hinner komma väldigt mycket åkervinda och grejer under en fuktvarm vecka+, men jag väljer att fokusera på skörden här. Och på min kaprifol, som blommar fast jag planterade den i juni!
Klassisk söt ättiksgurka & amerikanska ”dilly beans”: Två burkar av varje från gårdagens skörd + dillen från odlingslådan.
Dilly beans är en ättiksinläggning med salt, dill, vitlök & chili, men inget socker. Lagen hälls kall i burkarna som sen kokas in i 10 min som tillagning.
Vitlöken hade försökt skicka ut bulbiller när den hängde på tork. Passade på att använda dom till kryddningen.
Utan ett par hjälpande händer hade jag inte kunnat ta hem några bönor, för ner på knä kommer jag inte med min gipsade fot (eller jo, men inte upp igen).
Vilket var väldigt uppskattat, för det var många bönor klara. Även delat på hälften blev det mycket.
Broccolin hann nääästan tas i tid. Och i början av sommaren gav jag bort två plantor ’Arboga vit’, nu kom två gurkor tillbaka. En fin kväll. ♥️
Plötsligt: Purpurbönor! Både stör- och buskvarianten har lyckats smyga igång utan att jag märkt det.
Ser även ett par ganska stora vaxbönor på ingång, fast plantorna fortfarande är så låga. Rosenbönornas baljor är fortfarande väldigt små, men på g även dom.
Allt är minst 2 veckor senare än vanligt, men lite tidigt att säga något om bönåret än, uppenbarligen.
