Klassisk söt ättiksgurka & amerikanska ”dilly beans”: Två burkar av varje från gårdagens skörd + dillen från odlingslådan.
Dilly beans är en ättiksinläggning med salt, dill, vitlök & chili, men inget socker. Lagen hälls kall i burkarna som sen kokas in i 10 min som tillagning.
Vitlöken hade försökt skicka ut bulbiller när den hängde på tork. Passade på att använda dom till kryddningen.
Utan ett par hjälpande händer hade jag inte kunnat ta hem några bönor, för ner på knä kommer jag inte med min gipsade fot (eller jo, men inte upp igen).
Vilket var väldigt uppskattat, för det var många bönor klara. Även delat på hälften blev det mycket.
Broccolin hann nääästan tas i tid. Och i början av sommaren gav jag bort två plantor ’Arboga vit’, nu kom två gurkor tillbaka. En fin kväll. ♥️
Mystisk gurkdöd: 3/4 plantor gav plötsligt upp inom en vecka. Den 4:e plantan + övriga gurkväxter trivs med livet i samma bädd. Vad hände här?
Dumt nog vet jag inte om överlevaren är en inläggningsgurka ’Arboga vit’ eller slanggurka ’Shintokiwa’. Jag testar nya frön på tillväxt och hoppas på en lång, varm höst.
