…annars vet man att det börjar bli vår när man sitter helt omringad av förodlingar vid frukostbordet och börjar bli lite stressad över vart allt ska ta vägen när det ska omskolas.
Vårväder snart, tack…?
I år ska jag testa 2 nya potatisssorter: ’Connect’ och ’Yona’. Båda valda främst för härdighet mot bladmögel, så här håller jag tummarna.
Fantastiskt ”recept” för grönsaker, kanske särskilt om man har ett gäng som är på väg att ge upp.
Det är väl inte ett recept så mycket som ett koncept, och inte nytt, men nytt för mig att testa! Ta ett gäng blandade grönsaker och kryddor, grovhacka, använd vad du har till hands för att finfördela (mixer, blender), låt puttra ner i en gryta under omrörning i 1-1,5 h med olja och ev extra vatten. Det ska puttra tills det mörknar så att smakerna kokat ihop & karamelliserats fram. Sen har man en bas att t.ex. frysa och ta fram och lägga i såser, grytor mm.
Stötte på idén samtidigt som jag fått en påse med lök som gick mot slutet av sitt lagringsliv. Så jag hade i 10-talet lökar, den sista vintersquashen, egna torkade tomater + slattar av soltorkade från kylskåpets mörka sida, fryst selleri, fryst persilja & rester av en basilika.
Var även sjukt gott som pålägg, märkte jag direkt.
Årets lagringsbesvikelse! Gick förbi hyllan och såg att min största vintersquash hade börjat mögla. Den näst största hade mjuka fläckar, men gick som tur var att rädda till frysen.
Tråkigt, och jag är faktiskt lite förvånad eftersom båda var ’Uchiki kuri’, min erfarenhet är att dom ska hålla längre än såhär när dom har mognat bra. C’est la vie, men det jag gillar med vintersquashen är ju att den INTE slåss om frysutrymmet…
Ersättningsvitlökarna kom idag, vilket var en himla bra tajming. Vårvädret verkar vara slut, och helgens prognos är snöfall.
I år har jag ju äntligen gott om plats, så vitlöken får en halv bädd enligt konstens alla regler: Namnskyltar, exakt 15 cm avstånd & extra långtidsgödning i varje hål. Det blev 29 st klyftor ’Printanor’ från 2 lökar och 40 st ’Vigor supreme’ från 3 lökar, vilket blev nästan exakt perfekt, till slut. Bara lerjorden som inte är optimal än, antar jag.
Goda & dåliga vitlöksnyheter: Knäckte lökarna efter att ha läst om många som fått dålig vitlök i år. ’Printanor’ var en glad överraskning, superfina klyftor som var mycket större än jag trodde.
’Messidrome’, å andra sidan: Ruttna partier, hål och någon sorts ägg (?) som ramlade ur. 😬 Kanske 40% av klyftorna som ser OK ut, men vet inte om jag vågar plantera dom heller…
Båda från köpta klostra.se , så det är nog ren otur & en dålig omgång. Får hoppas det går att reklamera, meeeen är också lite irriterad för att det här var första gången jag köpt Certifierat Utsäde® istället för att fulodla mataffärens vitlök. Som ändå aldrig sett så här illa ut.
(Uppdatering: Klostra var ruskigt snabba på att svara, och ersättningsvitlök kommer!)
Två påsar sättvitlök har stått på mitt vardagsrumsbord i en vecka — jag hade tänkt att det skulle vara perfekt tid att sätta dom nu, men om det här mildvädret håller i sig känns det osäkert. Har haft halvbra erfarenheter tidigare när vitlöken börjat växa för mycket innan vintern slår till på riktigt.
Inte det största problemet med vårvärme i november kanske, men lurigt är det…
Skördade det mesta av bladkålen för att komma före rådjuren.
Det såg fint ut på håll, men tråkigt nog var bladrapsen rejält angripen av någon sorts svamp, och den mesta fick kasseras. Grönkålen var däremot finfin. Jag vet att bladrapsen är mer vinterkänslig, och funderar på om den mer allmänt ogillar ruskväder eller om jag bara hade otur i år. Nästa år ska jag ta den tidigare.
En mindre IKEA-kasse blev det ändå.
Hallonlandet har fått sina sista buskar i jorden, totalt 4 hösthallon och 4 svarthallon. Och en aronia ’Viking’ fyndad till höstpris har fått hamna borta i blåbärstryhörnet.
Hur väl hallonen kommer älska min lerjord vet jag inte, vissa grannar har fått dom att växa i mängder, andra inte. Jag har försökt jordförbättra med tallbarr, till att börja med, för att få lite lägre pH & mindre kompakt jord.
Om värmen håller i sig kanske det till och med blir några hösthallon, lite kart kom med på köpet.
Den nya mattorken är här! Ca 150 st pastatomater av blandad storlek har torkats ner till 2,5 burkar, och mitt vardagsrum har plötsligt en massa tomatfri yta.
Det blev en Stöckli dörrex med totalt 6 torkollor med finmaskigt metallnät. Nöjd med köpet så långt: Jämfört med min Jula-tork är den ungefär dubbelt så effektiv i både hur mycket man kan trycka in samtidigt och hur snabbt den torkar, vilket gör den mycket mer användbar — den känns mer rejäl också.
Nu… ska jag torka allt jag kan komma på, ”när man har en hammare ser allt ut som en spik”, osv. Äpplen? Potatis?? 🤔
