Krusbär! Så många på en så liten buske.
Jag bestämde mig för att ignorera min spontana aversion mot krusbär och göra en marmelad, framförallt för att dom såg så himla tilltalande ut.
Receptet jag följde hade i vaniljsocker & whisky, och dom flesta bären var bara halvmogna — när jag provsmakade tyckte jag att det var riktigt gott, det är nog väl mogna krusbär jag inte är så förtjust i.
Men vad är det egentligen för sort? Ser inte ut som Hinnonmäki gul, kan det vara Hinnonmäki röd, om jag bara väntat lite längre på mognaden? Svårt när man inte köpt själv…
(Har även gjort ett par burkar svartvinbärsgelé, men här bidrog min egen stackars buske inte med mer än en handfull.)
