Äppelkola, men inte med flit

Hämtade hem lite äpplen från kvarterets träd för att göra gelé, vilket blev… ehhh, inte som annan gelé jag försökt koka? Jag majade saft & kokade upp med socker, men när jag trodde att gelepunkten var nådd var den uppenbarligen väl förbi. Om jag hade kokat lite längre hade det varit en riktigt god kola!

Tråkigt det, men två burkar äppelmos blev det i alla fall också.

Ursprungligen publicerat på Instagram 2023-08-30 13:47:25.

Dålig rotfruktsjord även i år

Nej, rotfrukter gick inte bra i år heller. Morötterna hade fin blast men blev små och grenade sig i den kompakta leran, rödbetorna dog mest och dom som tog sig är centimeterstora. Palsternackornas blast är däremot helt enorm: Dom ska ju skördas sent, så jag kan bara vänta & se om dom också blir som morötterna. 😬

(Jag vet att jag har usel jord fortfarande, men testa måste man ju)

Trivs bäst gör rädisan, som har fått stå och blomma för att jag vill ha fröbaljorna. Kan fortfarande hinnas med!

Ursprungligen publicerat på Instagram 2023-08-29 07:32:40.

”Flätar” vitlök

Fejkad vitlöksfläta. Ja, själva flätningen alltså, stjälkarna blev alldeles för kraftiga. Men det blev ändå ganska snyggt!

Kvar efter fermentering och en del matlagning blev iaf lökar till 6 flätor i olika längd.

Ursprungligen publicerat på Instagram 2023-08-27 08:23:00.

Squash & krasse

Förutom att allt hamnade en månad efter planerat blev ändå gurkväxt- & krassepyramiderna ungefär som jag tänkt. Jag kommer definitivt samodla igen så nästa år — dels hittar en massa insekter hit, dels blev det luftigt och bra trots mängden växter, och dessutom väldigt vackert!

Däremot ska jag halvera antalet krasseplantor nästa år, för jag hade underskattat livskraften där…

Ursprungligen publicerat på Instagram 2023-08-24 09:56:53.