Första skörden för året blir av den sibiriska bladrapsen, som man alltid kan lita på!
Jag tog faktiskt fram de sista frysta påsarna av bladkål från förra året häromdagen, så här har vi iaf en sak jag är självförsörjande på! 💪🥬
Jämför gärna med kålen som stått i snigelkragar från början och ser fantastisk ut. Direktsådderna bredvid är åtgångna, men men.
Den förodlade kålen är utplanterad & nätet är uppe. Kör med mina hemgjorda snigelkragar även i år!
När man börjar planera ett nytt odlingsår vill man ju gärna se tillbaka på det gamla. Vad funkade bra, vad funkade mindre bra? Vad vill man göra igen nästa år, och vad vill man komma ihåg att absolut inte göra?
Vitlöksodlingen i min lilla odlingslåda utanför huset gav ca 50 vitlökar av lite mindre storlek än jag hade hoppats på. Ändå har det räckt riktigt långt i köket, och jag äter en hel del vitlök! Så här i mars har jag en skål med 6 lökar kvar. Dom hade gärna fått vara fler, men det var helt klart en av trädgårdens bästa grödor. Framförallt med tanke på att dom mest sköter sig själva.
Jag kommer inte ha kvar odlingslådan under 2023, men i mina nya odlingsbäddar får vitlöken ett halvt land.
Jag har, minst sagt, varit självförsörjande på bladkål… Faktum är att jag tog i lite väl mycket! Trots angrepp som slog ut bladrapsen mot slutet har jag forfarande för många små påsar i frysen. Både grönkål & bladraps är ändå väldigt användbart i mitt kök, i allt från sidogrönt till grönt i wok, grytor, curry mm. Jag har inte behövt köpa några bladgrönsaker sen skörd!
Nästa år kommer jag defintivt odla både bladraps & grönkål igen, men färre plantor. Tänker istället testa huvudkål & kålrötter på ytan som blir fri i kållandet.
Att torka tomater var verkligen en hit, det här har varit riktigt användbart! Dom torkade tomaterna körda till pulver i kvarn har i princip helt kunnat ersätta all användning av tomatpuré, när man vill ha en koncentrerad tomatsmak. Väldigt platseffektivt också.
Jag kommer odla tomater även nästa år, och då fortsätta fokusera på ’Irishka’ som jag odlar främst för torkning.
Det är absolut inget fel på den, men oj vad jag missbedömde hur sugen jag skulle vara på grön tomatsalsa. Har hittills öppnat… en burk. Kommer absolut äta upp den, men tomatsalsa är helt enkelt inte en sås som varit en del av mitt vanliga kök och den blev inte det under det här året heller.
Nästa år låter jag alla tomater eftermogna helt istället, eller så gör jag EN burk.
Jag har försökt hitta en broccoli jag gillar i flera år, för broccoli som grönsak gillar jag. Men hittills har jag inte hittat en enda som passar i mitt trädgårdsland. Även det här året fick jag plantor som bredde ut sig utan att leverera särskilt mycket blomskott, och där gränsen mellan ”skotten börjar komma, snart dags att skörda” och ”skotten går i blom, blir trådiga & träiga” var hårfin…
Jag skippar broccolin nästa år. Testar kanske igen när jag hunnit glömma hur irriterad jag blir.
Daikon misslyckades ju totalt 2022! Till skillnad från dom andra bottenappen kan jag inte utvärdera själva grönsaken, eftersom den inte tog sig över huvud taget.
Jag ger daikon ett försök till: Jag planerar nu att så den i kållandet fram mot hösten, lite senare än förra året, och hålla tummarna för att det inte kommer en sen värmebölja i år igen.
Skördade det mesta av bladkålen för att komma före rådjuren.
Det såg fint ut på håll, men tråkigt nog var bladrapsen rejält angripen av någon sorts svamp, och den mesta fick kasseras. Grönkålen var däremot finfin. Jag vet att bladrapsen är mer vinterkänslig, och funderar på om den mer allmänt ogillar ruskväder eller om jag bara hade otur i år. Nästa år ska jag ta den tidigare.
En mindre IKEA-kasse blev det ändå.
Det är lite svårt att visualisera hur alldeles otroligt för mycket bladkål jag har odlat i år.
Jag har inte ens börjat skörda den vanliga krusiga grönkålen, idag hackade jag ”bara” ner dom största bladen från bladrapsen ’Red russian’ för att grönkålen ens ska få en chans att växa till sig nu när svalkan kommer. Stammarna är helt otroliga, tjocka och förgrenade som små träd. Nästa år: MAX 3 plantor av dessa.
Nu blir det att ladda ner lite podcasts och ta en helkväll med förvällning i köket…
Vintersquashen kommer fint, annat känns ovanligt sent i år. Tomaterna är fortfarande gröna, bönorna blommar fortfarande… Potatisen var absolut en sen spontanplantering från min sida när jag ändå skulle marktäcka, den är väl mest en bonus om det blir något i år.
Grönkålen börjar komma ikapp bladrapsen, och mitt rådjursmassakrerade vinbär ger några få klasar men har ett gäng nya skott på g. Det blir nog bra till slut!
Skördesöndag: Broccolin som jag noterade i förrgår hann nästan gå i blom, men bara nästan. Bladrapsen fortsätter att explodera, och nu börjar även den vanliga grönkålen komma igång. Bondbönor odlade jag inte i år, men jag kastade ut några riktigt gamla frön i gröngödslingslandet, och en handfull bönor fanns plötsligt där.
En renskorg full med grönt blev det att cykla hem!
Mitt försök till på bladraps har bubblat väldigt entusiastiskt i en knapp vecka, så det kändes dags att göra ett smaktest.
Jag drog ihop en snabb skål med nudlar, buljong, sesamolja och kimchin. Även om jag inte riktigt vet om den borde kallas för det, för den blev inte så lik en autentisk variant. Men den rör sig absolut i samma smakområde, och det blev en trevlig krispig textur med stjälkarna. Känns helt klart värt att göra några större burkar av.
